お庭のピザ窯久々の活躍

男3人の孫守を仰せつかった妹夫婦。

このコロナ禍、、下手なところには連れて行けないと、

ピザを作りに来るとのこと。

ヘルプで姪っ子夫婦も。

谷に沢ガニを取りに行ったり、

山にゼンマイを取りに行ったり。

私は窯の余熱とか、テーブルの用意。

350度ぐらいが今のところ一番焼きやすい。

500度ぐらいまで上げたことあるけど、

アッという間に焦げてしまうのよね。

最近は載せやすいのでクッキングペーパーごと焼くようになった。

軽く焼けたときに間にターナーを入れて持ち上げると

ポッと燃え尽きる。

「僕、野菜入れずに作る」と1枚作っていたが、

焼いたピーマンもおいしいと、その後は色々放り込んでた。

食育、食育。

沢ガニは100均スキレットに入れてアヒージョに。

さすが、350度のオーブンだ。

あっという間にぐつぐつ言い出す。

カリカリでおいしかったそうだ。

（私の口に入るほど捕れなかった）

また遊びにおいでね。