豚ロースの燻製はカナディアンベーコンともいうらしい。 よし、今度は本当のベーコンだ。 とイタリアンバラ肉を500gほど買ってきた。 塩抜きを前提に塩を4％、三温糖を2％塗り込んで2日置いた。 水で洗って、3時間ほど水につけて置くと塩辛さを感じなくなっ…

松ぼっくりを拾ってきて、 ガレージで乾かしていたら、 とてもデカくなった。

乾きものや、ソーセージ、蒲鉾など、 そのままでも食べられるものしか、 燻製にしたことなかった。 肉の燻製は何とか液につけて、塩抜きして、乾かしてと 前準備が大変そうだったし。 ビーパルに塩をして乾かすだけの方法が載っていたので、 夜遅くまで空い…

ジムニー君のシートが例のごとく、 シートベルトの当たるところ、 レバーの当たるところ等が破れている。 煙草の火の焼け焦げもある。 縫い目も全部切れてきた。 ちらっと思いついて、シートカバーを調べてみると、 そう高くないし（運賃込みで5980円なり）…

雨 昼は部落の懇親会 午後は酔っぱらっているので 午前中だけか。 出来ることはっと？ メーターパネルをLED化しようと led電球を運賃込み99円ということでジャラジャラと注文していた。 一度電球が切れていたのではずしたことはあったよなと思いながら ネッ…

雨模様の日曜 というか昨日のジテツウも帰りは雨の中だった。 さて・・ ジムニー君のナンバー灯が冬の間に点かなくなっていた。 LEDも切れるのかなと、あけてみると、 端子部分が錆びさびだった。 ケースがひび割れ、水が入るようになって T10の端子に挟まれ…

記録です。(^_^)v 還暦のお祝いにと息子が我が夫婦と義母を 有明海の向かい竹崎温泉にカニ食いツアーに連れて行ってくれた。 ありがとう。いい息子です。 筑後川昇開橋に寄ったり．．． 鹿島浜宿、蔵元通りで試飲して好きなの買っていいよと。 「鍋島」が休…

うちの会社では お客さんが来た時、 自販機の缶コーヒーで対応する。 で、なん十本か買うとあたりも出る。 2種類足りないのかな。

ちと忙しい。 天候も不順で、昨日のジテツウは2週ぶり。 で、話題は通勤スペシャルJA11ジムニー君だ。 車検の後だったか、LEDのヘッドバルブを替えた。 （車検はH4ハロゲンにして通した） でも、カットラインはうまく出ず、我慢して（対向車が？） 使ってき…

雨の日曜。 なんか異様にあったかい風が吹いている。 外仕事もできないし・・・ 例のテカテカにしていた 嫁さんのゴローのブーツ靴とモンベル をちょっと磨いた。 横にあった メレルのジャングルモックもいい加減カサカサだなあと エイヤッと靴墨（透明だけ…

日曜朝、平地に雪はなかった。 霧に包まれて、車の運転も大変だった。 道を間違えたぐらいだった。 もしかしたら、 去年スノーシューハイクを楽しんだ 九千部石谷山縦走路は雪があるんじゃないかと 出かけた。 うーん。雪の量は去年の半分ぐらいかな。 ここ…

電球型LEDが1000円を切ったころから、 順次白熱球と入れ替えてきた。 蛍光灯は調子悪くなると、検討し LEDのシーリングライトなんかに変更中。 最近では百均で電球型LEDが 100円とか150円でならぶようになっているけど、 もう入れ替わってるし、まだ切れたこ…

ヘッドライトを ソーラーにしなきゃ買ってないと思うんだけど、 テールライトのソーラータイプを 百均で見かけたので買ってみた。（200円商品） 以前のやつもCR2032で、点滅だと160時間持つということで 1シーズンで1回替えるが替えないかぐらいなので 大し…

天候がもう一つでうだうだしていたけど、 金曜にやっと初ジテツウ。 初詣に初ポタには行ってた。 そのおかげで冬装備も確定している。 ウールの自転車キャップの小さいひさしはは眉と眉の間の痛さを防いでくれる。 シューズカバーは本格的ジップアップタイプ…

100均でコンパクト自撮り棒200円だったので これぐらいの大きさならと買っていた。 被写体があまり良くなかったので、 自撮り棒自身の写真を。 初山歩きに、歩きおさめに登った発心山にまた昇ってきた。 記録 5年物の栗の木の実が落ちるので 相方に別の栗の…

20年以上続いているんだろうけど、 何年続いているかわかんなくなった 恒例12月30日のたき火忘年会。 ここ2，3年は我が家で行っている 開墾して場所が出来たからね(^^♪ 日付とキムチ鍋というのは決まっている。 今年は15年以上前に500円で手に入れて 使わず…