onocraft

耳納北麓で田舎暮らしを楽しんでいます

2020-06-12から1日間の記事一覧

薪で燻製 100均燻製器 苦戦中。

で、燻煙の温度を下げたらならねえ、 露点以下になるわけでねえ。 結露するわけよ。 切れてないチーズを探して 業務スーパーで 雪印ファクトリーチーズを買ってきたんだけど、 (なんと800gの塊) チーズの表面にも水滴がついて 拭いても拭いてもついてくる…

STAY HOME 農的生活

梅雨になっちゃったねえ。 時短勤務になったと思ったら、 隔週交代勤務になった。 客先も設備更新どころじゃないどろうし、 ここ、1,2年は海外も行くこともないだろうなあ。 再来年までは2万マイルづつTポイントに交換できるけど。 (えっそこ?) でも、…