昨年暮れから計画していた ピザ窯を組み替えての 薪でのビール缶チキン ついに実行する日が来た。 準備の間、籠の鳥で待機。 猫、イタチ、烏に注意しなきゃね。 薪で1時間ほど焼くので 燻製ぽくなるだろうから、 広葉樹サンシュウの薪を用意して、余熱してお…