冬の間に耐火セメントで炉の部分を目つぶしした ピザ窯が2週連続で活躍した。 このご時世だし。 確かに効率は上がって 余熱は1時間ほどですむようだ。 そして杉の薪をつかってみたけど、 火付きと勢いがいいので この温度計で250度から400度ぐらいまでコント…